hugo, auteur sur Boucherie Bannelier https://boucherie-bannelier.fr/author/hugo-novo/ La boucherie de Saint Cyprien Thu, 19 Oct 2023 10:26:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.10 https://boucherie-bannelier.fr/wp-content/uploads/2023/06/cropped-boucherie-bannelier-saint-cyprien-flaticon-2-32x32.png hugo, auteur sur Boucherie Bannelier https://boucherie-bannelier.fr/author/hugo-novo/ 32 32 C’est la rentrée ! https://boucherie-bannelier.fr/que-ca-marche/ Wed, 18 Oct 2023 09:12:44 +0000 https://boucherie-bannelier.fr/?p=6463 Après un été chargé et des vacances bien méritées, la boucherie Bannelier fait son grand retour ! Et pour ce mois de septembre, beaucoup de […]

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Après un été chargé et des vacances bien méritées, la boucherie Bannelier fait son grand retour ! Et pour ce mois de septembre, beaucoup de nouveautés se profilent à l’horizon de notre côté du quartier Saint-Cyprien. Entre vente de produits saisonniers et dégustations, l’automne commence en beauté.

L’équipe s’agrandie !

Avant toute chose, ce mois-ci, l’équipe vient d’accueillir un nouveau membre ! Benoît est en formation passer son Brevet Professionnel afin de devenir boucher à son tour. Il fait ainsi partie de l’équipe pour les deux années à venir dans le cadre de sa formation. Nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous.

Avec l’arrivée de l’automne, c’est aussi le retour du fameux cochon forestier de Fontenilles. Celui-ci sera mis en vente à la fin du mois, les 29 et 30 septembre ; pensez bien à en réserver ! Le cochon de Fontenilles est issu d’un cheptel très haut de gamme, et peu de commerces toulousains ont la chance de pouvoir s’en procurer. Son succès n’est plus à prouver, alors foncez tant que nous ne sommes pas en rupture de stock.

Une dégustation italienne

Ce samedi 23 septembre, enfin, aura lieu une petite dégustation de produits italiens de qualité en collaboration avec Ciao Gusto. Notre épicerie fine est garnie de toute une série de spécialités locales venues des quatre coins de l’Italie, choisies avec soin par Ciao Gusto.

Mais l’été n’est pas encore tout à fait fini, et la fête non plus. Les températures resteront agréables encore un bon moment sur notre belle Ville Rose. Avec la Coupe du Monde de rugby qui bat son plein en parallèle, voici de quoi faire se tenir encore quelques sessions grillades jusque fin octobre. Nous en aurons en magasin encore quelques semaines, et, on l’espère, peut-être qu’elles accompagneront les réjouissances d’une belle victoire française.

Anatole Williame

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]]> Les actus du mois d’octobre https://boucherie-bannelier.fr/actus-octobre-boucherie-bannelier/ Wed, 18 Oct 2023 09:11:37 +0000 https://boucherie-bannelier.fr/?p=6461 Chez Bannelier, l’automne commence pour de bon ! Qui dit changement des saisons dit forcément changement de menu. Ce mois-ci, après les grillades estivales, voici […]

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Chez Bannelier, l’automne commence pour de bon ! Qui dit changement des saisons dit forcément changement de menu. Ce mois-ci, après les grillades estivales, voici venir le grand retour des plats d’hiver, et les spécialités régionales.

Paupiettes et…

Vous pouvez d’ores et déjà trouver des paupiettes en vente, mais aussi des rôtis farcis à la basquaise et des tomates confites. La venue de saisons plus froides, c’est aussi un signe annonciateur du retour du bœuf bourguignon, de la blanquette de veau, et de tout l’univers du pot-au-feu. La boucherie vous propose aussi de nouveau des filets mignons farcis au fromage manchego ainsi qu’au chorizo.

D’ici quelques semaines, on retrouvera certaines des plus grandes spécialités en boutique, avec l’agneau des prés salés, ou encore le fameux cochon forestier semi-sauvage de Fontenilles. Selon la date à laquelle vous lisez cet article, ils sont peut-être même déjà en magasin !

Et côté épicerie ?

Notre partenaire Ciao Gusto a amené de nouvelles spécialités venues tout droit des quatre coins de l’Italie. Nous avons entré en magasin une toute nouvelle sélection de risottos préparés, mais aussi des recettes à base de truffes, d’asperges, de cèpes, et des sauces carbonara. Et si cette excursion en Italie vous a conquis, le petit tour de vue peut se prolonger. Qui dit spécialités de la péninsule dit aussi vignes, et nous venons de faire l’acquisition d’une nouvelle sélection de vins. Vous pourrez trouver en stock, par exemple, du Valpolicella, un rouge sincère produit à l’est du lac de Garde, dans la région de Vérone. Ciao Gusto distribue de nombreux vins, y compris des pétillants type Moscato d’Asti ou du Dieci Lune, impossible de ne pas y trouver son bonheur.

Toute l’équipe espère vous voir nombreux pour profiter de la belle saison qui s’annonce, le tout avec des plats concoctés dans le plus grand soin, et avec des pièces de qualité.

 

Anatole Williame

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